173 recetas españolas de pescado y marisco

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Pulpo a feira gallego Ourense · Receta regional: Galicia Empanada gallega de atún A Coruña · Receta regional: Galicia Merluza de pincho de Celeiro en caldeirada Lugo · Origen: Celeiro, Viveiro Vieiras a la gallega A Coruña · Receta regional: Galicia Almejas a la marinera gallegas Pontevedra · Receta regional: Rias Baixas Navajas a la plancha gallegas Pontevedra · Receta regional: Galicia Empanada de zamburiñas gallega Pontevedra · Receta regional: Galicia Empanada de xoubas gallega Pontevedra · Receta regional: Galicia Sardinas en escabeche gallegas Pontevedra · Receta regional: Galicia Rodaballo a la gallega Pontevedra · Receta regional: Galicia Raya en caldeirada gallega Pontevedra · Receta regional: Galicia Bacalao con coliflor gallego A Coruña · Receta regional: Galicia Xoubas con cachelos A Coruña · Receta comarcal: Rias Baixas Pulpo a la mugardesa A Coruña · Origen: Mugardos Xoubas afogadas gallegas Pontevedra · Receta regional: Costa gallega Empanada de berberechos gallega A Coruña · Receta regional: Galicia Mexillóns en escabeche de Arousa Pontevedra · Receta comarcal: Ría de Arousa

Arroz a banda alicantino Alicante · Receta provincial: Alicante Fideuà de Gandia Valencia · Origen: Gandia Arroz negro valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Borreta alicantina tradicional Alicante · Receta provincial: Alicante Esgarraet valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Mejillones tigre de Cullera Valencia · Origen: Cullera Arroz del senyoret alicantino Alicante · Receta provincial: Alicante Pericana alcoyana Alicante · Receta comarcal: Alcoy Arroz empedrado valenciano Valencia · Receta regional: Comunitat Valenciana Arroz con bacalao valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Giraboix de Jijona Alicante · Origen: Jijona Soparet alicantino con sardinas Alicante · Receta provincial: Alicante Arros amb aladrocs i espinacs Alicante · Receta comarcal: Marina Baixa Paella de coliflor y bacalao Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Ximos de Castellón Castellón · Origen: Castellón de la Plana Gazpacho de mero de Santa Pola Alicante · Origen: Santa Pola Pa torrat de Crevillent Alicante · Origen: Crevillent (Baix Vinalopó, Alicante)

Bacalao al pil-pil vasco Bizkaia · Receta regional: País Vasco Marmitako de bonito tradicional Bizkaia · Receta regional: País Vasco Bacalao a la vizcaína Bizkaia · Receta regional: País Vasco Calamares en su tinta Bizkaia · Receta regional: País Vasco Txangurro a la donostiarra Gipuzkoa · Origen: Donostia/San Sebastián Merluza en salsa verde Gipuzkoa · Receta regional: País Vasco Kokotxas al pil pil Gipuzkoa · Receta regional: País Vasco Gildas donostiarras Gipuzkoa · Origen: San Sebastián Zurrukutuna vasca Bizkaia · Receta regional: País Vasco Bacalao Club Ranero Bizkaia · Origen: Bilbao Chicharro al horno vasco Gipuzkoa · Receta regional: País Vasco Txipirones a lo Pelayo Gipuzkoa · Receta provincial: Gipuzkoa Besugo a la donostiarra Gipuzkoa · Receta provincial: Gipuzkoa Merluza a la koskera Gipuzkoa · Origen: San Sebastián Tortilla de bacalao vasca Gipuzkoa · Receta regional: País Vasco Tigres bilbaínos Bizkaia · Origen: Bilbao

Esqueixada de bacalao Barcelona · Receta regional: Cataluña Bunyols de bacalla Barcelona · Receta regional: Cataluña Suquet marinero de Girona Girona · Receta provincial: Girona Clotxa de la Ribera d'Ebre Tarragona · Receta comarcal: Ribera d'Ebre, Tarragona Xató catalán Barcelona · Receta comarcal: Penedès y Garraf Zarzuela de marisco Barcelona · Receta regional: Mediterraneo catalan Empedrat catalán de bacalao Barcelona · Receta regional: Cataluña Bacalao a la llauna catalán Barcelona · Receta regional: Cataluña Fideus rossejats tarraconenses Tarragona · Receta provincial: Tarragona Mandonguilles amb sepia catalanas Barcelona · Receta regional: Cataluña Brandada de bacalao catalana Barcelona · Receta regional: Cataluña Suquet de peix catalán Girona · Receta regional: Cataluña Romesco de peix tarragoní Tarragona · Receta provincial: Tarragona (El Serrallo y Cambrils) Espineta amb caragolins de Tarragona Tarragona · Origen: Tarragona Niu de Palafrugell Girona · Origen: Palafrugell

Fabes con almejas asturianas Asturias · Receta regional: Asturias Cebollas rellenas de bonito asturianas Asturias · Origen: El Entrego Pixín alangostado asturiano Asturias · Receta regional: Asturias Merluza a la sidra asturiana Asturias · Receta regional: Asturias Empanadillas de bonito asturianas Asturias · Receta regional: Asturias Bocartes a la cazuela asturianos Asturias · Receta regional: Asturias Verdinas con marisco asturianas Asturias · Receta regional: Asturias Rollo de bonito asturiano Asturias · Receta regional: Asturias Pixines a la sidra Asturias · Receta regional: Asturias Fritos de pixín asturianos Asturias · Receta regional: Asturias

Sorropotún cántabro Cantabria · Receta regional: Cantabria Rabas santanderinas Cantabria · Origen: Santander Marmita de bonito cantabra Cantabria · Receta regional: Cantabria Anchoas de Santoña con pimientos Cantabria · Origen: Santoña Maganos encebollados cantabros Cantabria · Receta regional: Cantabria Bacalao a la montañesa Cantabria · Receta regional: Cantabria

Tiznao manchego Ciudad Real · Receta regional: La Mancha Atascaburras manchego de Albacete Albacete · Receta provincial: Albacete Ajo carretero conquense Cuenca · Receta provincial: Cuenca Moje manchego de bacalao Ciudad Real · Receta regional: Castilla-La Mancha Guiso de Viernes Santo conquense Cuenca · Receta provincial: Cuenca Arroz a la toledana Toledo · Receta provincial: Toledo

Caldereta de langosta menorquina Islas Baleares · Receta regional: Menorca Sepia con guisantes mallorquina Islas Baleares · Origen: Mallorca Borrida de rajada ibicenca Islas Baleares · Origen: Ibiza Frita de pulpo ibicenca Islas Baleares · Origen: Ibiza Calamars farcits mallorquins Islas Baleares · Origen: Mallorca

Ropa vieja canaria Las Palmas · Receta regional: Canarias Tollos en salsa canarios Las Palmas · Receta regional: Canarias Vieja sancochada canaria Santa Cruz de Tenerife · Receta regional: Canarias Calamares compuestos canarios Santa Cruz de Tenerife · Receta regional: Canarias Cazuela de pescado tinerfeña Santa Cruz de Tenerife · Origen: Tenerife

Ajoarriero navarro Navarra · Receta regional: Navarra Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Navarra · Receta regional: Navarra Alcachofas con almejas de Tudela Navarra · Receta comarcal: Ribera de Navarra Pochas con almejas navarras Navarra · Receta regional: Navarra Cogollos de Tudela con anchoas Navarra · Origen: Tudela

Bocadillo de calamares madrileño Madrid · Origen: Madrid Soldaditos de Pavia Madrid · Origen: Madrid Potaje de vigilia Madrid · Receta nacional: Espana Besugo a la madrileña Madrid · Receta provincial: Madrid Calamares a la romana madrileños Madrid · Receta regional: Madrid

Mojete murciano Murcia · Receta regional: Murcia Caballitos murcianos Murcia · Receta regional: Región de Murcia Pulpo al horno murciano Region de Murcia · Receta regional: Región de Murcia Dorada a la sal del Mar Menor Murcia · Receta comarcal: Mar Menor y salinas de San Pedro del Pinatar

Bacalao a la tranca zamorano Zamora · Receta provincial: Zamora Patatas con congrio palentino Palencia · Receta provincial: Palencia Figón de Berlanga de Duero Soria · Origen: Berlanga de Duero Congrio a la arandina Burgos · Origen: Aranda de Duero (Ribera del Duero burgalesa)

Rape a la Rusadir melillense Melilla · Receta regional: Melilla Caldero de pescado melillense Melilla · Origen: Melilla Pescado cocho melillense Melilla · Origen: Melilla

Bacalao al ajoarriero aragonés Zaragoza · Receta regional: Aragón Borraja con almejas Zaragoza · Receta regional: Aragón Garbanzos con congrio de Calatayud Zaragoza · Origen: Calatayud (Comunidad de Calatayud, Zaragoza)

Papas con chocos de Ceuta Ceuta · Receta regional: Ceuta Sopa de marisco ceutí Ceuta · Origen: Ceuta

Bacalao dorado extremeño Badajoz · Receta regional: Extremadura Bacalao monacal de Alcántara Cáceres · Origen: Alcántara

Bacalao con tomate riojano La Rioja · Receta regional: La Rioja Pincho de champiñón logroñés La Rioja · Origen: Logroño