Comunidad autónoma
45 recetas tradicionales de País Vasco
El País Vasco cocina con técnica y orgullo de producto: bacalao al pil pil, marmitako, salsa vizcaína, alubias, merluza, pintxos, txakoli y sidrerías.
La costa marca guisos de bonito, txipirones y merluza; el interior aporta caseríos, alubias, Idiazabal, carnes a la brasa y Rioja Alavesa. Entre sociedades gastronómicas, barras de pintxos y mesas de sidrería, Euskadi convierte la precisión en una forma de hospitalidad.
Mapa gastronómico de País Vasco
La cocina de País Vasco, por tipo de plato
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