Cocina regional

17 recetas de pescado y marisco tradicionales de la Comunidad Valenciana

El mar y la salazón de la Comunidad Valenciana, plato a plato: Arros amb aladrocs i espinacs, Ximos de Castellón y Arroz con bacalao valenciano, y 14 recetas más. 17 recetas repartidas por las 3 provincias de la Comunidad Valenciana, cada una con su pueblo de origen y sus fuentes.

la Comunidad Valenciana · Pescados y mariscos

Alicante · 9 recetas

Arroz a banda alicantino Arroz a banda alicantino Alicante · Receta provincial: Alicante Borreta alicantina tradicional Borreta alicantina tradicional Alicante · Receta provincial: Alicante Arroz del senyoret alicantino Arroz del senyoret alicantino Alicante · Receta provincial: Alicante Pericana alcoyana Pericana alcoyana Alicante · Receta comarcal: Alcoy Giraboix de Jijona Giraboix de Jijona Alicante · Origen: Jijona Soparet alicantino con sardinas Soparet alicantino con sardinas Alicante · Receta provincial: Alicante Arros amb aladrocs i espinacs Arros amb aladrocs i espinacs Alicante · Receta comarcal: Marina Baixa Gazpacho de mero de Santa Pola Gazpacho de mero de Santa Pola Alicante · Origen: Santa Pola Pa torrat de Crevillent Pa torrat de Crevillent Alicante · Origen: Crevillent (Baix Vinalopó, Alicante)

Valencia · 7 recetas

Fideuà de Gandia Fideuà de Gandia Valencia · Origen: Gandia Arroz negro valenciano Arroz negro valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Esgarraet valenciano Esgarraet valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Mejillones tigre de Cullera Mejillones tigre de Cullera Valencia · Origen: Cullera Arroz empedrado valenciano Arroz empedrado valenciano Valencia · Receta regional: Comunitat Valenciana Arroz con bacalao valenciano Arroz con bacalao valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Paella de coliflor y bacalao Paella de coliflor y bacalao Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana

Castellón · 1 receta

Ximos de Castellón Ximos de Castellón Castellón · Origen: Castellón de la Plana

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