Ingrediente

33 recetas españolas con pescado azul

Sardinas, boquerones, bonito, atún, xoubas, melva. El pescado barato y graso de la costa, asado al espeto, en escabeche, afogado o en marmita.

Pescados y mariscos · las 177 recetas del grupo

Andalucía · 11 recetas

Atún encebollado gaditano Atún encebollado gaditano Cádiz · Receta provincial: Cádiz Espetos de sardinas malagueños Espetos de sardinas malagueños Málaga · Receta provincial: Costa de Málaga Mojama de Barbate con almendras Mojama de Barbate con almendras Cádiz · Origen: Barbate Moraga de sardinas malagueña Moraga de sardinas malagueña Málaga · Receta provincial: Málaga Atún con tomate gaditano Atún con tomate gaditano Cádiz · Receta provincial: Cádiz Morrillo de atún barbateño Morrillo de atún barbateño Cádiz · Origen: Barbate Boquerones al limón malagueños Boquerones al limón malagueños Málaga · Receta provincial: Málaga Sardinas a la moruna Sardinas a la moruna Cádiz · Receta comarcal: Campo de Gibraltar Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre Málaga · Receta regional: Andalucía Caballa con babetas gaditana Caballa con babetas gaditana Cádiz · Receta provincial: Cádiz Ajo gañán de Aroche Ajo gañán de Aroche Huelva · Receta comarcal: Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)

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Galicia · 5 recetas

Empanada gallega de atún Empanada gallega de atún A Coruña · Receta regional: Galicia Empanada de xoubas gallega Empanada de xoubas gallega Pontevedra · Receta regional: Galicia Sardinas en escabeche gallegas Sardinas en escabeche gallegas Pontevedra · Receta regional: Galicia Xoubas con cachelos Xoubas con cachelos A Coruña · Receta comarcal: Rias Baixas Xoubas afogadas gallegas Xoubas afogadas gallegas Pontevedra · Receta regional: Costa gallega

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Asturias · 4 recetas

Cebollas rellenas de bonito asturianas Cebollas rellenas de bonito asturianas Asturias · Origen: El Entrego Empanadillas de bonito asturianas Empanadillas de bonito asturianas Asturias · Receta regional: Asturias Bocartes a la cazuela asturianos Bocartes a la cazuela asturianos Asturias · Receta regional: Asturias Rollo de bonito asturiano Rollo de bonito asturiano Asturias · Receta regional: Asturias

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Cantabria · 3 recetas

Sorropotún cántabro Sorropotún cántabro Cantabria · Receta regional: Cantabria Marmita de bonito cantabra Marmita de bonito cantabra Cantabria · Receta regional: Cantabria Anchoas de Santoña con pimientos Anchoas de Santoña con pimientos Cantabria · Origen: Santoña

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Cataluña · 3 recetas

Clotxa de la Ribera d'Ebre Clotxa de la Ribera d'Ebre Tarragona · Receta comarcal: Ribera d'Ebre, Tarragona Xató catalán Xató catalán Barcelona · Receta comarcal: Penedès y Garraf Espineta amb caragolins de Tarragona Espineta amb caragolins de Tarragona Tarragona · Origen: Tarragona

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Comunidad Valenciana · 3 recetas

Soparet alicantino con sardinas Soparet alicantino con sardinas Alicante · Receta provincial: Alicante Arros amb aladrocs i espinacs Arros amb aladrocs i espinacs Alicante · Receta comarcal: Marina Baixa Ximos de Castellón Ximos de Castellón Castellón · Origen: Castellón de la Plana

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País Vasco · 2 recetas

Marmitako de bonito tradicional Marmitako de bonito tradicional Bizkaia · Receta regional: País Vasco Gildas donostiarras Gildas donostiarras Gipuzkoa · Origen: San Sebastián

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Región de Murcia · 1 receta

Mojete murciano Mojete murciano Murcia · Receta regional: Murcia

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Navarra · 1 receta

Cogollos de Tudela con anchoas Cogollos de Tudela con anchoas Navarra · Origen: Tudela

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Más del recetario

Carnes 234Pescados y mariscos 177Patata 143Cerdo y matanza 120Verduras y hortalizas 92Legumbres 85Embutidos 60Alubias y judías 54Bacalao 52Pollo, gallina y aves de corral 49Ternera y vacuno 46Almendra 46