58 recetas españolas de masa amasada y levada

Fartons valencianos Valencia · Origen: Alboraya Coca de tomate castellonense Castellón · Receta provincial: Castellón Mona de Pascua valenciana Valencia · Receta regional: Comunitat Valenciana Coca de cebolla valenciana Alicante · Receta regional: Comunidad Valenciana Panquemado valenciano Alicante · Receta regional: Comunidad Valenciana Coques de dacsa valencianas Valencia · Receta comarcal: La Safor Flaons de Morella Castellón · Origen: Morella Pilotes de frare castellonenses Castellón · Receta provincial: Castellón Coquetes de sagí valencianas Valencia · Receta regional: Comunitat Valenciana Casca valenciana de Reyes Valencia · Receta comarcal: La Safor

Hornazo salmantino Salamanca · Receta provincial: Salamanca Torta de Aranda Burgos · Origen: Aranda de Duero Roscas de palo palentinas Palencia · Receta provincial: Palencia Empanada berciana León · Receta comarcal: El Bierzo Raquetas salmantinas Salamanca · Origen: Salamanca Salchichas de Zaratán Valladolid · Origen: Zaratán Langarto de Ágreda Soria · Origen: Ágreda (hornos de la villa del Moncayo soriano) Galletas de hierro de Sahagún León · Origen: Sahagún (Tierra de Campos leonesa, León)

Tortas de aceite sevillanas Sevilla · Receta provincial: Sevilla Mantecados de Estepa Sevilla · Origen: Estepa Roscos de vino malagueños Málaga · Receta provincial: Málaga Carmelas de Jerez Cádiz · Origen: Jerez de la Frontera Ochios de Jaén Jaén · Receta provincial: Jaén Molletes de Antequera Málaga · Origen: Antequera Tortas pardas de Medina Sidonia Cádiz · Origen: Medina Sidonia

Empanada gallega de atún A Coruña · Receta regional: Galicia Tarta larpeira gallega A Coruña · Receta regional: Galicia Proia de Pontedeume A Coruña · Origen: Pontedeume Pan de Cea Ourense · Origen: San Cristovo de Cea Rosca de Sober Lugo · Origen: Sober (Feira da Rosca, Ribeira Sacra)

Coca de recapte Lleida · Receta regional: Cataluña Orelletes catalanas Lleida · Receta regional: Cataluña Coca de llardons catalana Barcelona · Receta regional: Cataluña Coca amb cireres de Reus Tarragona · Origen: Reus (Baix Camp) Panadons d'espinacs de Lleida Lleida · Receta provincial: Terres de Lleida (Pla de Lleida, Segrià, Urgell i Segarra)

Mazapán de Toledo Toledo · Origen: Toledo Toledanas dulces Toledo · Origen: Toledo Lluecas de Mota del Cuervo Cuenca · Origen: Mota del Cuervo Empanadillas hellineras de Semana Santa Albacete · Origen: Hellín (Semana Santa y Tamborada) Tortillas de San Sebastián de Horcajo de Santiago Cuenca · Origen: Horcajo de Santiago (voto de villa a San Sebastián, 20 de enero)

Ensaimada mallorquina Islas Baleares · Receta regional: Mallorca / Islas Baleares Coca bamba menorquina Islas Baleares · Origen: Menorca Coca de patata de Valldemossa Islas Baleares · Origen: Valldemossa Coca de verduras mallorquina Illes Balears · Receta regional: Mallorca

Pelotas de Navidad murcianas Murcia · Receta regional: Región de Murcia Tortas de Pascua murcianas Murcia · Receta regional: Región de Murcia Pastel de Cierva murciano Murcia · Origen: San Javier y Mar Menor

Regañao turolense Teruel · Origen: Teruel (Fiestas de la Vaquilla del Ángel) Dobladillo de Alquézar Huesca · Origen: Alquézar Fardeles turolenses Teruel · Receta provincial: Provincia de Teruel (matacía del cerdo)

Roscón de Reyes Madrid · Receta nacional: Espana Bartolillos madrileños Madrid · Receta regional: Madrid

Bollos prenaos asturianos Asturias · Receta regional: Asturias

Bollos de mantequilla de Bilbao Bizkaia · Origen: Bilbao

Pella de gofio canaria Las Palmas · Receta regional: Canarias

Torta de txantxigorri navarra Navarra · Receta regional: Navarra

Chabakías melillenses Melilla · Origen: Melilla

Trenzas de Agustina ceutíes Ceuta · Origen: Ceuta