30 recetas españolas en escabeche y adobo

Canarias · 5 recetas

Conejo al salmorejo canario Santa Cruz de Tenerife · Receta regional: Canarias Carajacas canarias Las Palmas · Receta regional: Canarias Pata asada canaria Las Palmas · Receta regional: Canarias Carne de cabra canaria Las Palmas · Receta regional: Canarias Cabrito estofado majorero Las Palmas · Origen: Fuerteventura

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Extremadura · 4 recetas

Escabeche de tencas extremeño Cáceres · Receta regional: Extremadura Caldereta de venado extremeña Cáceres · Receta regional: Extremadura Perdiz al modo de Alcántara Cáceres · Origen: Alcántara Pollo en escabeche extremeño Badajoz · Receta comarcal: La Serena

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Andalucía · 3 recetas

Cazón en adobo gaditano Cádiz · Receta provincial: Cádiz Lomo de orza jiennense Jaén · Receta provincial: Jaén Boquerones al limón malagueños Málaga · Receta provincial: Málaga

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Castilla-La Mancha · 3 recetas

Perdiz escabechada toledana Toledo · Receta provincial: Toledo Ciervo en salsa de los Montes de Toledo Toledo · Receta comarcal: Montes de Toledo Liebre a la cazadora manchega Ciudad Real · Receta regional: Castilla-La Mancha

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Galicia · 3 recetas

Raxo gallego con patatas A Coruña · Receta regional: Galicia Sardinas en escabeche gallegas Pontevedra · Receta regional: Galicia Mexillóns en escabeche de Arousa Pontevedra · Receta comarcal: Ría de Arousa

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Castilla y León · 3 recetas

Jeta asada salmantina Salamanca · Receta provincial: Salamanca Jabalí al vino de Toro Zamora · Receta comarcal: Toro Tasajo de Candeleda Ávila · Origen: Candeleda (Sierra de Gredos, con el pimentón artesano de la villa)

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Asturias · 2 recetas

Fabes con jabalí Asturias · Receta regional: Asturias Cabritu con patatines asturiano Asturias · Receta regional: Montana asturiana

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Aragón · 2 recetas

Cordero a la pastora aragonés Teruel · Receta regional: Aragón Melocotón con vino aragonés Zaragoza · Receta regional: Aragón

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Navarra · 1 receta

Escabeche de trucha navarra Navarra · Receta regional: Navarra

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Cataluña · 1 receta

Civet de senglar catalán Girona · Receta regional: Cataluña

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Región de Murcia · 1 receta

Arrope y calabazate murciano Murcia · Receta regional: Región de Murcia

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Cantabria · 1 receta

Maganos encebollados cantabros Cantabria · Receta regional: Cantabria

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Ceuta · 1 receta

Corazones de pollo ceutíes Ceuta · Origen: Ceuta

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