Cocina regional

13 recetas de carne tradicionales de la Comunidad Valenciana

El recetario de carne de la Comunidad Valenciana, plato a plato: Arroz con costra ilicitano, Croquetas morellanas y Arroz al horno valenciano, y 10 recetas más. 13 recetas repartidas por las 3 provincias de la Comunidad Valenciana, cada una con su pueblo de origen y sus fuentes.

la Comunidad Valenciana · Carnes

Valencia · 7 recetas

Paella valenciana tradicional Paella valenciana tradicional Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Arroz al horno valenciano Arroz al horno valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Puchero valenciano Puchero valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Figatells valencianos Figatells valencianos Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Blat picat valenciano Blat picat valenciano Valencia · Receta comarcal: La Safor Coquetes de sagí valencianas Coquetes de sagí valencianas Valencia · Receta regional: Comunitat Valenciana Sang amb ceba valenciana Sang amb ceba valenciana Valencia · Receta regional: Comunitat Valenciana

Castellón · 4 recetas

Sopa morellana Sopa morellana Castellón · Origen: Morella Tombet de les Useres Tombet de les Useres Castellón · Origen: Les Useres Croquetas morellanas Croquetas morellanas Castellón · Origen: Morella (Els Ports) Olla alcorina Olla alcorina Castellón · Origen: L'Alcora (l'Alcalatén)

Alicante · 2 recetas

Arroz con costra ilicitano Arroz con costra ilicitano Alicante · Origen: Elche Bajoques farcides alcoyanas Bajoques farcides alcoyanas Alicante · Receta comarcal: Alcoy

Más del recetario

Pescados y mariscos de la Comunidad Valenciana 17Postres de la Comunidad Valenciana 17Arroces de la Comunidad Valenciana 15Legumbres de la Comunidad Valenciana 11Verduras de la Comunidad Valenciana 9Carnes de Andalucía 33Carnes de Castilla y León 28Carnes de Cataluña 26Carnes de Castilla-La Mancha 23Carnes de Baleares 16Carnes de Extremadura 13Carnes de Aragón 11