Cocina regional

11 recetas de legumbre tradicionales de la Comunidad Valenciana

El puchero de legumbre de la Comunidad Valenciana, plato a plato: Giraboix de Jijona, Olla alcorina y Arros amb fesols i naps, y 8 recetas más. 11 recetas repartidas por las 3 provincias de la Comunidad Valenciana, cada una con su pueblo de origen y sus fuentes.

la Comunidad Valenciana · Legumbres

Valencia · 6 recetas

Arros amb fesols i naps Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Arroz empedrado valenciano Valencia · Receta regional: Comunitat Valenciana Puchero valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Blat picat valenciano Valencia · Receta comarcal: La Safor Arroz con acelgas valenciano Valencia · Receta regional: Comunidad Valenciana Olla churra valenciana Valencia · Receta comarcal: Los Serranos

Alicante · 3 recetas

Olleta alicantina Alicante · Receta provincial: Alicante Giraboix de Jijona Alicante · Origen: Jijona Olleta de blat valenciana Alicante · Receta comarcal: Comarcas de Alicante

Castellón · 2 recetas

Olla de la Plana tradicional Castellón · Receta provincial: Castellón Olla alcorina Castellón · Origen: L'Alcora (l'Alcalatén)