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25 recetas tradicionales de Barcelona
Barcelona, en la provincia de Barcelona, aporta al recetario 25 platos documentados: Escudella i carn d'olla catalana, Fricandó de ternera catalán, Escalivada catalana, Esqueixada de bacalao, Bunyols de bacalla y Canelones a la catalana entre otros. El origen de estas recetas se documenta en Catalunya, Cataluña y Mediterraneo catalán.
Cataluña · 25 recetas
