Cocina regional

12 postres y dulces tradicionales de Castilla-La Mancha

El dulce de Castilla-La Mancha, plato a plato: Miguelitos de La Roda, Bizcocha alcazareña, Alaju conquense, Bizcochos borrachos de Guadalajara y Mazapán de Toledo, y 7 recetas más. 12 recetas repartidas por las 5 provincias de Castilla-La Mancha, cada una con su pueblo de origen y sus fuentes.

Castilla-La Mancha · Postres

Ciudad Real · 4 recetas

Tortas de Alcázar Ciudad Real · Origen: Alcázar de San Juan Flores manchegas Ciudad Real · Receta regional: Castilla-La Mancha Mostillo manchego Ciudad Real · Receta regional: Castilla-La Mancha Bizcocha alcazareña Ciudad Real · Origen: Alcazar de San Juan

Cuenca · 3 recetas

Alaju conquense Cuenca · Receta provincial: Cuenca Lluecas de Mota del Cuervo Cuenca · Origen: Mota del Cuervo Tortillas de San Sebastián de Horcajo de Santiago Cuenca · Origen: Horcajo de Santiago (voto de villa a San Sebastián, 20 de enero)

Toledo · 3 recetas

Mazapán de Toledo Toledo · Origen: Toledo Puches toledanas Toledo · Receta provincial: Toledo Toledanas dulces Toledo · Origen: Toledo

Albacete · 1 receta

Miguelitos de La Roda Albacete · Origen: La Roda

Guadalajara · 1 receta

Bizcochos borrachos de Guadalajara Guadalajara · Receta provincial: Guadalajara