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7 recetas tradicionales de Tudela
Tudela, en la provincia de Navarra, aporta al recetario 7 platos documentados: Menestra de verduras de Tudela, Alcachofas con almejas de Tudela, Guisantes con jamón navarros, Arroz con verduras navarro, Espárragos a la navarra y Cogollos de Tudela con anchoas entre otros. El origen de estas recetas se documenta en Navarra, Ribera Navarra y Ribera de Navarra.
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