Provincia
Recetas tradicionales de Galicia
Galicia reúne una cocina con acento propio dentro de Galicia: producto local, recetas de casa y platos que ayudan a entender el territorio desde la mesa.
Galicia se saborea en platos como Sopas de burro cansado: recetas que bajan del paisaje a la cazuela, al horno o a la sartén, con el acento propio de Galicia y mucho respeto por la mesa de siempre.
Galicia está marcada por el Atlántico, la huerta, la patata, el cerdo y las fiestas gastronómicas donde el producto se sirve sin artificio. La cocina de Galicia se entiende mejor cuando el producto, la temporada y las costumbres locales pesan más que cualquier resumen rápido.
Qué comer en Galicia
La selección arranca con platos reconocibles de Galicia, pensados para quien busca cocinar de verdad y no quedarse en un nombre típico.
