Provincia
Recetas tradicionales de Extremadura
Extremadura reúne una cocina con acento propio dentro de Extremadura: producto local, recetas de casa y platos que ayudan a entender el territorio desde la mesa.
Nombres como Huesillos extremeños colocan a Extremadura sobre la mesa sin artificio: hablan de mercados, hornos, ollas, fiestas y recetas familiares que han ido pasando de generación en generación.
Extremadura tiene una cocina de dehesa, pan, pimentón, cerdo ibérico, quesos y recetas contundentes nacidas de la vida rural. La cocina de Extremadura se entiende mejor cuando el producto, la temporada y las costumbres locales pesan más que cualquier resumen rápido.
Qué comer en Extremadura
Empieza por estas recetas de Extremadura; cada una muestra una forma distinta de entrar en su cocina, desde la despensa cotidiana hasta los platos de celebración.
